買當季當令蔬果 降農藥超標風險

 |2012.09.15
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【本報台北訊】綠色和平組織隨同台北、苗栗、台南、高雄四個家庭,前往平時採買生鮮蔬果的超市採購一周份量的蔬果,並將採購的十七件蔬果送驗,結果驗出五件農藥殘留超標或含有不得檢出的違規農藥。

綠色和平組織昨天指出,有一件在頂好台南永康店購買的彩椒,驗出十種農藥殘留,其中農藥克收欣殘留零點一ppm超標十倍,還驗出凡殺同、待克利等法定不得檢出的農藥;檸檬驗出農藥益達胺零點零二ppm(法定殘留零點零一ppm)。

另外三件驗出農藥的蔬果,分別是全聯台北中正欣榮店的敏豆,驗出農藥貝芬替殘留零點七八ppm(法定殘留零點五ppm);苗栗竹南店的巨峰葡萄,驗出農藥護汰芬零點三二ppm(法定殘留零點二ppm);松青高雄和平店的紅蘿蔔驗出陶斯松零點零一ppm(依法不得檢出)。

頂好行銷經理簡湘羚表示,綠色和平組織告知省產甜椒含有農藥殘留後,就立刻下架,並改檢驗合格的進口甜椒販售。檸檬部分,她強調,一切符合法定殘留規範。全聯福利中心公關副理陳琇姍則指出,已同步送驗,並將追溯源頭。

綠色和平組織農業專案主任蔡絲婷建議,消費者最好購買當季、當令食材降低風險。且盡量選購可去皮的蔬果,食用前以清水浸泡,並用流動水清洗十五至二十分鐘,用手指輕輕摩擦蔬菜葉片,達到清潔效果。烹煮時打開鍋蓋,讓有毒物質隨著水蒸氣揮發。



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