【本報綜合外電報導】義大利經濟持續衰弱不振，民眾的收入減少，須省吃儉用，漸漸不上館子打牙祭，因此義大利出現第一家以物易物的餐廳，回到古老的交易方式，九月底將在佛羅倫斯市中心開幕。

餐廳名稱叫做「豬仔」，在托斯卡納（Toscana）的俚語中，表示艱辛的情況。義大利媒體報導，到豬仔餐廳，不用攜帶現金或信用卡，但必須準備一些蔬菜、水果或是手工製品，事先預約和餐廳主人協議，彼此同意交易後，客人就可以前往用餐。

餐廳主人法喬莉（Donella Faggioli）說，交易的貨品以農作物為主，不過，她也接受手工製品，不只是骨董或是舊物，一些有設計感的物品也可以。她也歡迎客人帶來一些美麗的餐具，她會陳列在餐廳裡。

法喬莉表示，餐廳的價格大眾化，菜單都是托斯卡納傳統風味的餐點，她說：「像是老奶奶的家常菜」。此外，餐廳星期日會推出特別設計的菜色。餐廳有四十個座位，而且有義式露台，用餐時可以享受佛羅倫斯的戶外景緻，也有外帶的服務。