【本報苗栗訊】苗栗縣通霄鎮福興里挑炭古道登山口旁的五色鳥手工烘焙坊，由富麗農村發展協會爭取勞委會多元就業開發方案成立，當地婦女每天現做杏仁餅，真材實料，還提供杏仁餅DIY，邀請遊客同樂。

五色鳥手工烘焙坊執行長葉冠鈴說，福興里距市區好幾公里，有些單親媽媽或隔代教養家庭的阿嬤，需要收入，卻因照顧小孩無法出外工作，福麗農村發展協會向勞委會爭取多元就業開發方案補助經費，今年元月成立五色鳥烘焙坊，提供婦女工作機會，學習一技之長。

目前烘焙坊內五名女性員工都是中高齡就業。員工李明黛說，在烘焙坊學到製作杏仁餅，還能就近照顧讀幼稚園的五歲女兒，又結交到許多有如家人的好朋友，大家一起忙碌、成長，是很寶貴的經驗。

五色鳥烘焙坊杏仁餅每罐二百五十公克，售價二百五十元，買得多還另有優惠。五色鳥的電話為（○三七）七八三四八○。