【本報綜合報導】中國大陸運動員用餐分等級。雅典奧運男子一百一十公尺高欄金牌得主、前世界紀錄保持人劉翔,在上海莘莊訓練基地用餐時,享有「特灶中的特灶」待遇,且不吃豬肉,吃進口牛肉。
《新聞晨報》報導,在上海體育職業學院三大訓練基地,一線運動員用餐的食堂分為「普通灶」、「特灶」,劉翔不但是「特灶」,還是單獨用餐的小灶,可謂特灶中的特灶。有專門的餐桌,一個人坐在靠窗座位上吃飯,供應他的食物和其他運動員不同,由廚師為他端上,不像其他運動員需要自助。
有一次劉翔到外國比賽喝到一種牛奶,覺得特別好喝,回大陸後廚師就想方設法找給他,這個牌子比普通牛奶貴了快一倍。
劉翔不吃豬肉。報導透露,劉翔吃專門從外國進口的牛肉。上海市體育局要求,所有優秀運動員吃的肉禽產品,都要經過檢測後才能下廚;而劉翔吃的更要送到北京檢測。
報導還披露,在食堂裡沒有「頭銜」的運動員吃的是「普通灶」,世界三大賽和大陸全國運動會前三名的才能吃「特灶」。如果在比賽沒有拿到相應的成績,就得退出去吃「普通灶」,食堂門口會貼出「特灶名單」。
「普通灶」和「特灶」都是自助餐,「特灶」餐廳的食物更豐富些,而且吃「特灶」的運動員會到「普通灶」餐廳拿食物。但這兩種餐廳都是在一間大食堂裡,只是用餐區域不同。
運動員用餐還要遵守規定,在特定比賽時間內不能隨便外出用餐,除營養問題,外出用餐怕誤食含有興奮劑,曾有選手在廣州亞運時違規被開除。