【人間社記者林洛瀅大樹報導】佛光山「高雄大樹國際水果節」各攤位老闆，為了滿足民眾在逛攤位時，能直接現吃新鮮金鑽鳳梨，其中的老闆蔡銀葉不僅現切現賣，還貼心為顧客設想，以免洗杯裝鳳梨，方便民眾立即品嘗，現場幾乎人手一杯現切的金鑽鳳梨。

「為了採新鮮金鑽鳳梨，每天背著竹簍在鳳梨園走上無數趟。」蔡銀葉表示，金鑽鳳梨在清晨四時多就必須採收，鳳梨很重，蔡銀葉說：「當農民很辛苦，但是很值得。」

靠天吃飯的農民，最害怕收成後的水果被低價收購，「以前只能賣到果菜市場，或是賣到工廠成為鳳梨酥的原料，但是為了保持水果鮮度，常常必須忍痛低價賣出。」蔡銀葉說，一開始必須拚技術，當大眾擁有共同技術後，再來要拚的就是價錢。

佛光山舉辦「高雄大樹國際水果節」讓農民多了一個銷售管道，為了歡迎前來購買的民眾，購買方便又吃的開心，蔡銀葉貼心以免洗杯裝著現切金鑽鳳梨，她說：「將心比心為別人設想，以服務的心方便民眾選購，就是最開心的事情。」