【本報台北訊】為反映油價上漲,許多業者最近紛紛宣稱成本增加,醞釀漲價。但其實有部分產品的成本不升反降,以餐飲業必備的農產品為例,包括豬肉、雞肉、蔬菜、水果價格,近幾個月都相當平穩。但也有不少婆婆媽媽抱怨,明明多數農產品價格很便宜,業者卻以成本增加為由漲價,根本是藉機哄抬,剝削消費者。
據農委會統計,受到瘦肉精、禽流感影響,畜禽產品消費量降低,這一個月來,毛豬、土雞價格都跌至生產成本以下,全台昨天的毛豬批發價每百公斤只有五千零四十四元,紅羽土雞批發價每台斤僅三十三元,遠低於去年同期。為拉抬毛豬價格,農委會還結合肉商公會、大賣場、中央畜產會在全台舉辦上百場促銷活動,適合國人多消費,也有助平抑物價。
由於近期氣候平穩,蔬菜價格也很平易。台北果菜市場昨天每公斤蔬菜平均批發價十八點八元,包括大小白菜、青江菜、波菜、萵苣、地瓜葉等,即使是品質最好的特級品,每公斤平均批發價也僅約十五元。