社會愈進步，人的生活愈復古，近年來人們重視養生，標榜有機、生機、無毒、健康，綠色蔬果、飲食大行其道，雖然價格偏高，還是門庭若市。

但隨著生機食物的普及，也發生了不少讓消費者提心吊膽的新聞。有機蔬果的維生素、礦物質經化驗，確實比一般蔬果高，而不用農藥、化學肥料也使有機蔬果的安全與風險比一般蔬果高，只是業者良莠不齊，魚目混珠，把一般蔬果混充有機販賣。也有生意太好，來不及生產，潦草上市，使「有機」、「生機」名不符實。

有機需經檢驗、認證，發給標章。業者若見利忘義，不但欺騙消費者，也壞了同業的信用，破壞市場，觸犯法律。一時短視，得不償失，也不道德。

到底消費者非專業人員，農政、食品衛生等主管單位應為消費者把關，加強檢驗，依法處罰。工欲善其事，必先利其器，相關設備、人力都應加強。而主要依據的「農產品生產及驗證管理法」也應早日完成立法，否則執法人員也只能望邪興嘆。
當然消費者也不要一味迷信「有機」、「生機」，更不要迷信價高就是好，要能辨識標章，慎選飲食，均衡營養才是上策。
（記者曾伯加）