【本報綜合外電報導】想要手工DIY巧克力送人，卻又怕搞砸的民眾有福了。英國艾克斯特大學（Exeter）去年研發的「3D巧克力印表機」，可望在四月底上市。

3D印刷技術已廣泛使用在塑膠和金屬等工業，應用到巧克力的原理也一樣。研發團隊負責人梁皓（Liang Hao，音譯）博士對英國廣播公司新聞網（BBC News）表示，印出來的巧克力一開始會是平面圖像，就像一般印表機印出來的圖案。「之後就開始3D塑型。一層一層堆疊巧克力，就像一般是用墨水層層堆疊，從2D變3D一樣。」當一層印刷完成，且巧克力凝固後，機器就會開始列印下一層，完全不需要模具塑形。

巧克力印表機的原型去年七月出爐，受到許多關注。「你只要融化巧克力，放進印表機裡針筒狀的墨水匣，就可以發揮創意做出巧克力。」梁皓博士創立Choc Edge公司，計畫將印表機商品化。艾克斯特大學的研發團隊也希望能在四月底前，正式讓巧克力印表機上市。