【本報彰化訊】「你知道棉花糖、軟糖、優酪乳幾乎都是葷食嗎？」彰化縣茹素十多年的曾姓小姐日前吃了一包棉花糖，得知開葷，讓她傻眼說「我破戒了！」彰基營養師強調，許多食品添加「明膠」、膠原蛋白，絕大部分是動物油脂，食品標示問題值得主管單位重視。

彰化縣衛生局食品管理課說，葷、素界定是相當專業嚴謹的層次，問過衛生署食品藥物管理局，優酪乳、乳酸菌是葷或素？答覆是，要看培養菌種的營養液成分，若是植物性、化學藥劑合成的合成物培養，就屬素食，若用肉汁等含有動物性組織萃取的營養液，則是葷食。

彰化縣政府消保官簡金晃表示，民眾有消費疑義，消保官可接受申訴，並知會衛生單位。