【本報台北訊】大陸西北、馬來西亞及印尼等伊斯蘭地區來台觀光旅客逐年增加,商機顯現,交通部觀光局及中國回教協會今年將推動「穆斯林友好(MuslimFriendly)」餐廳認證,盼年底前有五十家認證。
負責認證的中國回教協會表示,要獲得「穆斯林友好」餐廳認證,餐廳內的食材必須遵循伊斯蘭教義規定方式處理,調味料及擦拭用的毛巾、紙巾等,都不得含酒精成分,並使用專用餐具及有獨立用餐空間、廁所有如廁後使用沖水水管(穆斯林不使用衛生紙)等尊重伊斯蘭傳統的餐廳,就可獲得認證。
觀光局國際組組長林坤源表示,馬來西亞、印尼等以回教為主國家,近年來台觀光人數有顯著成長,其中來自馬來西亞及印尼的穆斯林約七千人次。未來除了推廣「穆斯林友好」餐廳認證外,也會辦理旅遊業及導遊接待穆斯林講習。