鄭光遠先生是居住在台北縣石碇鄉的陶藝工作者。他用手拉坯技法，變化圓盤的造型，將純白且具有光澤的表面，點綴朵朵小花，成為簡潔實用的水果盤。

水果切盤，早已是一樁極為普及的日常生活習慣。台灣是水果之島，擁有全世界絕對數一數二，品質上乘、美味不凡的各式精彩水果。也因此，各家水果店冰果室，相互比拼的，除了多年積累下來挑水果、選水果的深厚功力之外，一盤附帶蓋上一杓碎冰或剉冰增加沁涼感的水果切盤裡，水果種類夠不夠多？每一種是否都能夠甜夠香夠滋味？各種水果間的色彩味道搭配是否協調？都成為競爭要件。