趙叔碧

Q：我是一名職業婦女，數十年來每天一定會吃水果（有時當正餐），但始終不清楚這些水果適合我嗎？要怎樣吃才能保持健康活力？目前我的身體最需要補充哪種水果？

A：吃水果必須多樣化，且根據身體需要來選擇適當水果，才能對健康發揮作用。

冬天可多吃的水果

一、柚子：養血潤肺，每一百克僅含糖九點五克，常吃有助於預防糖尿病。

二、柳丁：含豐富維生素B1，可幫助葡萄糖新陳代謝，能有效預防和治療腳氣病，也對維持神經系統健康極為重要。適量吃還可以增加唾液分泌，並促進消化，緩解咳嗽，適時地保護肺臟健康。

三、棗子：含豐富維生素C、微量元素鉀和鎂。維生素C有助防止高血壓、冠心病和動脈硬化，可降低腫瘤危險；鉀可增強肌肉韌性度；鎂可防止神經過度興奮，且具有調節體溫作用。常吃棗有健胃健脾和改善血液的功效。

四、栗子：含豐富的鉀和鋅等微量元素，及不飽和脂肪酸和多種維生素，有助於防止高血壓、冠心病、動脈硬化和骨質疏鬆症。

平常可多吃的水果

一、香蕉：過度用腦導致人體內維生素、礦物質及熱量缺乏，除了大腦會疲憊，也常會感到情緒低落。補充香蕉可提供所需的營養物質，並舒緩消極情緒。

二、木瓜：長時間盯著電視或電腦螢幕，視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A會大量消耗，眼睛會感到乾燥、疼痛、懼光，甚至視力下降。食用木瓜可提供大量維生素A，緩解眼睛不適。

三、奇異果：缺乏維生素C的人牙齦會變得脆弱，且常出血、腫脹，甚至引起牙齒鬆動。奇異果的維生素C含量是水果中最豐富，有益於牙齦健康。

四、葡萄柚：是醫學界公認最具食療功效的水果，其瓣膜所含天然果膠能降低體內膽固醇，還能預防多種心血管疾病。

五、葡萄：葡萄能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒，還具有祛痰作用，能緩解抽菸所引起的呼吸道發炎、癢痛等不適症狀。

六、芒果：含有豐富的β-胡蘿蔔素和，能激發肌膚細胞活力，促進廢物排出，有助保持膠原蛋白彈性，有效延緩皺紋出現。

七、櫻桃：含有豐富維生素C，能促進身體吸收鐵質，並改善血液循環，提供體內氧氣，消除疲勞。

（作者為行政院衛生署暨國民健康局運動健康促進指導老師、中醫博士趙叔碧）