文／默子

天候轉涼了，是最適合蔬菜生長的天氣。左鄰右舍的婆婆媽媽除了忙家事、農事外，更忙著在屋前屋後的空地種植蔬菜，一片片綠油油的菜園裡，各式疏菜爭相地冒出頭。

有時，廚房裡臨時少道菜，往窗外一喊：「什麼人幫忙摘一把白菜或青江菜、油菜來！」不到幾分鐘，專人服務到家，而且，各種菜色都來一把，還是清洗、挑選乾淨了的，只差沒幫忙下鍋料理好，餐桌上就只少一道菜，來了這麼多樣該怎麼辦？

煮了白菜不煮青江菜對不起李家大嬸；炒了油菜不煮花菜就是看不起顏家阿嬤，只好先讓大伙兒在院子裡坐著閒話家常，再把大家的心意全煮進鍋子裡，為家人留下一小盤，再端出綜合蔬菜鍋，讓婆婆媽媽們大飽口福，順便敦親睦鄰聯絡情誼。

大家邊吃邊聊，哪家店的種子菜苗種出來的菜鮮嫩，不只是比價，最重要的是種出來的蔬菜要能入口不惹嫌。十幾、二十年前施肥灑藥的壞習性，逐漸地改變，除了拔草、抓蟲、澆水外，一律不用藥、不用化學肥，想要蔬果碩大，頂多向養豬人家要些有機肥。

說到抓蟲，眼尖的我，一眼瞄到菜湯上隱約有異物載浮載沉，顧不得在場的婆婆媽媽們捧腹大笑，拔腿就跑。

鄰居們就是這麼可愛，也只有農閒時候，秋風送爽的季節可以貪心的坐擁鄉居樂，如果外出返家，門口躺了絲瓜、冬瓜、南瓜、番薯、芋頭等蔬果，大可安心地好好品嘗，因為鄉下人特有的熱情，永遠令人感動不已。