【本報綜合外電報導】美國紐約布魯克林最近出現一批「垃圾食物」達人,他們不是愛吃沒營養的東西,而是真的在垃圾堆中翻找餐廳丟棄的昂貴食物。
大學生費德絲(Ashley Fields)說:「我在垃圾中尋寶,每周節省好幾百美元。」她帶領《紐約郵報》記者踏上「垃圾食物之旅」,一晚從數家餐廳垃圾中找到的三明治、咖啡、壽司、沙拉、麵包、飲料等,總計四十二包,售價達一百六十美元(約新台幣四千八百元)。
高級餐廳當天沒賣完的食物,有的會捐給慈善機構,剩下的便就成了垃圾食物達人的目標;這些食物有些沒腐壞,包裝完整,未被廚餘、垃圾汙染。
從垃圾堆找食物(dumpster-diving)已成趨勢,條件是得有副「鐵胃」。