【本報台南訊】台灣果農經過芒果苗嫁接雜交的方式，培育出數十種芒果品種，但不論是土芒果或是改良品種的芒果，多集中在每年三月的台灣土檨開始，到九月的「九月檨」就結束。台南市南化區農民陳水旺引進「四季檨」栽種成功，陳水旺說，「四季檨」一年四季都會結果成熟，一整年都有芒果吃。

陳水旺四年前在南化區中坑里的山坡地，種植四棵新品種的「四季檨」芒果樹，枯死一棵，其他三棵生長茂盛，去年開始結果，與一般芒果不同，是樹上有果實時，也可看到開花及結花苞。

陳水旺從去年起開始進行觀察記錄，春、夏、秋、冬四季都會開花結果，去年冬天收成芒果後送給朋友吃，有人嚇一跳說「冬天怎會有芒果？」

四季檨所結的果實，外觀類似「文心芒果」，成熟時外皮呈金黃色，品種的特色是果實都是「在叢黃」，不用再摧熟，吃起來的口感像土芒果，但肉質較細緻。

「很多人愛吃芒果，但冬天只能吃冷凍的。」陳水旺說，他試種的新品種「四季檨」，不用太多農藥，如果農民有興趣栽種，農政單位進行輔導，消費者將來一年四季都可品嘗到芒果滋味。