【記者陳瑞娟台北報導】台北市衛生局最近抽驗市售豆類製品一百零九件，結果發現十八件不合格產品全部是豆干。豆干添加過量防腐劑不合格率百分之二十六點五，其中一件大黑豆干防腐劑甚至是標準值的四倍。

北市衛生局藥物食品管理處處長姜郁美指出，苯甲酸是合法添加防腐劑，但限量標準是每公斤零點六公克以下，長期食用過量會引起胃痛，造成肝腎負擔。
她說，十八件不合格產品九件來自外縣市，已移請製造地衛生局處辦，另外九件待查。

姜郁美說，產品是否添加苯甲酸肉眼無法看出，建議民眾向信用良好廠商購買，不合格品名冊可上網站www.health.gov.tw查詢。