【家有賢妻】 老婆的彩色饅頭

劉錦得 |2011.08.31
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我最愛吃老婆做的饅頭,尤其是那多彩多姿的「彩色饅頭」。

還沒從公務員退休前,老婆便喜歡在三餐料理之餘,學做饅頭自娛。那時候,她做的饅頭平淡無奇,吃起來硬梆梆的,我常開玩笑的對她說:「哇!好像在啃石頭耶!」

不過,她退休後這兩年來,手藝可是大為精進,不但把市面上常見的白饅頭,做得有模有樣,而且還會加上葡萄乾、芝麻等,口味變得多樣,口感也大為不同,成了我最好的早餐和宵夜點心。

最近,老婆心血來潮,又變新花樣,有加了紅蘿蔔汁的紅色饅頭,加了菠菜汁的綠色饅頭;只見蒸熟後,掀開蒸籠蓋,一陣陣「蔬菜香」飄了出來,特別是那五顏六色的饅頭,看在眼裡,不禁讓人食指大動,口水直流。

我一個個拿在手中翻看,再一個個、一口一口的慢慢品嘗,嗯,真是又好吃又營養,吃得肚子都鼓鼓的了,我忍不住跟老婆說:「妳可以把這些彩色饅頭拿去賣,保證賺錢!」

沒想到老婆以一句台灣俚語回應我:「你生吃都不夠,哪來可曬乾的?」不過,我還是佩服她「學什麼,像什麼」的精神!



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