《立志追尋》我的廚師夢

王永勝(新竹縣大同國小五年四班) |2011.08.17
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我的夢想是當一位廚師,做菜給全世界的人吃,也想讓流浪街頭的人有飯吃,還要開一家素食餐廳,專門給吃素的人吃。
這個夢想是我看美食雜誌後產生的,雜誌上各式各樣的菜餚,顏色鮮豔,擺盤講究,每道菜似乎都非常可口,加上我平時很喜歡玩模仿廚師的遊戲,所以更加佩服那些大廚,立志要當一名廚師。
有一次去餐廳吃飯,剛好坐在廚房旁邊,我看著廚師把食材放進鍋裡,大火瞬間從鍋裡冒出來,菜餚在鍋裡翻滾數回後,廚師再把調味料一一加進去,三兩下便煮出色香味俱全的料理,精湛的廚藝真是令我著迷!那一刻,我更加確立要當個非常棒的廚師。
想當廚師,得先學會煮東西,還要知道怎麼做才會好吃,所以我常上網查資料,再試著練習。記得第一次煎了一顆蛋,可惜燒焦了,但我不灰心,努力向媽媽討教炒菜的技巧,也開始學習起廚師的精神,勇敢嘗試開發新菜色。雖然現階段失敗的機率很高,但未來,我一定要讓客人吃得讚不絕口,讓大家認可我是好廚師,我還要在世界各國開餐廳,做個世界級的大廚。
每個人都有夢想,相信只要努力去實踐,一定會達成目標的,所以我要勇敢面對未來,不畏艱難的追尋我的夢想。

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