今天要介紹的生物，英文原名叫Spot-billed Duck，如果直接翻成中文，叫做「嘴上有斑點的鴨子」，但是，「嘴上有斑點的鴨子」聽起來有點像小丑，感覺就像是一種滑稽的鳥類，所以，我們給牠一個更優雅且貼切的中文名字－－花嘴鴨。

花嘴鴨和一般飼養的鴨子體型差不多，整個體長可以達到六十公分，約等於一個大人用的枕頭長度，算是體型相當大的鳥類，有鴨農把這種鴨子拿來當作養殖鴨子的種源之一。

花嘴鴨沒有綠頭鴨那麼顯眼的對比色，感覺很像穿著條紋衣服，整個身體的顏色有點樸素，而且公母之間也沒有太明顯的羽色差異，甚至有時候雌雄難辨。不過，牠們身上還是有些重要特徵可以幫助我們辨識，例如橘紅色的腳、頭上有宛如眉毛的白色羽毛、眼睛和頭頂有黑色條紋等。特別的是，牠們黑色的嘴巴前端，有塊顯眼的黃色塊斑，這也是花嘴鴨最大的特徵。

花嘴鴨跟一般鴨子一樣，屬於雜食性動物，以水草、水生昆蟲、魚蝦貝類為主食，通常在沙洲、沼澤以及湖泊等水域環境中，可以找到牠們的蹤跡。

以往花嘴鴨算是一種冬候鳥，隨著季節的變化來去台灣，但是現在，有愈來愈多的花嘴鴨把台灣當作故鄉，一年四季都窩著不走，甚至開始繁衍後代。例如北部的重要溼地關渡自然公園，這個季節就可以觀察到花嘴鴨在繁殖，不過生性警覺的牠們，一旦小鴨破殼而出後，就會迅速帶離開孵蛋地點，要看牠們帶著小鴨的畫面，可說難得一見呢！