【記者羅智華台北報導】教育部從去年推動「技職教育再造方案」獲得熱烈回響，教育部長吳清基表示，技職教育年的成果，不但跟德國、日本並駕齊驅，更吸引東南亞國家取經，連沙烏地阿拉伯都打算補助學生來台修習技職教育，培養專業人才。

教育部技職司長李彥儀表示，為讓所學與產業接軌，教育部推行「教師赴公民營機構研習服務」、「業界專家協同教學」等多元方案，讓技職體系老師前往業界教學相長，並聘請業界專家到校教學。推動迄今，近二千名技職教師到企業研習，五千八百多位達人前進校園傳授實務經驗。

技職司推動「學生校外實習課程」，補助三萬八千多名技職生前往海內外業界實習。弘光科技大學餐旅管理系畢業生陳冠丞，就利用大三到澳洲餐廳見習一年，不只學到西方餐飲特色，手藝與外語能力也增進不少。

陳冠丞說，澳洲實習期間，見識廚師烹調料理的用心，也學到做人處事的態度。他曾為了調配出最適合的番茄醬料口感，反覆練習十次以上，雖然耗時費力，卻很值得。