活動倒數前六天

■仔細翻閱食譜，確認別人會準備的東西後，列出購物清單。

■清理冰箱，淘汰不必要的物品，挪出空間給特別活動的食物。冷凍室也須清理。
 
活動倒數前五天

■購買清單的物品，如照相底片和電池。

■食物放進儲藏櫃和冰箱前，先按照食譜陳列的材料逐一整理分類。

■準備兒童美勞用品，請找妥專人指導，讓小朋友在活動當天能動動腦，動動手。

■動手準備可以冷凍的配菜或食材。

■規畫宴會的主題擺飾。
 
活動倒數前四天

■清點餐巾和桌布，並加以洗滌熨燙。

■清點桌椅數量是否足夠，如有短缺，可從陽台、朋友家或出租公司徵調桌椅。

■安排活動當天的代辦事項與時間規畫，從預定的用餐時間往後推算。先準備哪件事？烤爐需多久時間準備？要烤多久？希望哪樣食物最後再從烤箱拿出來？別忘了安排休息時間！

■確認有足夠爐具和鍋子可以烹煮食物，並在上菜前保持菜餚溫度。有些食物用微波爐加熱，有些用燉鍋保溫。
 
活動倒數前三天

■準備公筷母匙，檢查玻璃杯和瓷具，如須清洗或擦亮，立刻處理。

■將廚房櫃台整理乾淨，把不需要的物品收起來，騰出更多空間來準備食物。

■準備一、兩道可以冷凍的食物。