【本報台北訊】聯安預防醫學機構分析近兩年來五千二百一十六份受檢者資料，工作時間超過十小時者占兩成五，推估全台約有二百六十七萬名辛苦的疲勞上班族，常熬夜、少運動、飲食習慣差，常把鹽酥雞、滷味、洋芋片當成消夜，以致總膽固醇偏高，每兩人就有一人膽固醇異常。

工時十小時以上的疲勞上班族，六成三餐都在外面食用，口味重，七成五無法攝取足夠的高纖食物，七成八的晚餐時間超過八點，但許多人還是有吃消夜的習慣，前三名消夜點心分別為鹽酥雞、滷味、洋芋片。

長久下來，攝取過多熱量及膽固醇。平均每兩人就有一人總膽固醇異常，每四人就有一人動脈硬化指數異常，每三人就有一人腰圍超過標準值。

聯安健康管理中心主任洪育忠指出，超時工作、壓力沉重，容易造成血糖偏低，情緒不穩，就會吃了過量食物。過勞上班族如果不修正偏差的飲食行為，不但罹患心血管疾病的機率增加，一旦壓力過大，就可能導致心血管疾病，引發中風，甚至猝死。