【本報台北訊】今天是母親節，對於前後罹患乳癌的張家母女來說，格外值得慶祝。因為張媽媽為了照顧自己與女兒，研發「私房牛肉湯」，也憑著這道家常菜，入圍第一屆「抗癌元氣料理競賽」。

乳癌病友協會舉辦第一屆「抗癌元氣料理競賽」，昨天總決賽，代表台大醫院真善美俱樂部參賽的張媽媽與張家大女兒兩人攜手烹煮「私房牛肉湯」。張媽媽說，這些年來，母女一起抗癌，去年除夕年夜飯時，女兒突然下跪叩首，直說感謝媽媽的愛和照顧，母女哭成一團，但她們彼此打氣，一定要戰勝癌症。

烹飪老師梁瓊白是比賽評審，兩年前罹患乳癌，剛接受化療時，味覺盡失，只能吃水煮花椰菜、水煮肉，為了保持體力，每次化療前，她就用重口味的泡菜開胃，酸辣口感讓她撐過半年化療階段。她表示，只要食材好，吃得下，癌友就能更有勇氣抗癌。