【記者羅智華台北報導】不少民眾食用養殖魚類時,總會擔心抗生素殘留問題,為讓大眾吃得更健康,成功大學生技醫藥研發團隊,投入近四年時間、首創隔離式生物安全觀念來研發疫苗,成功打造出亞洲第一座完全無病毒的石斑育苗場。透過這項創新技術的研發,不只能提高養殖存活率,還可以降低疾病發生率,養出無抗生素殘留的養殖魚類。
成大校長黃煌煇表示,藉由這個研發成功的養殖系統,不但有助改善目前台灣養殖系統遇到的問題,更組合出一套可隔離外界病毒汙染的生產標準流程。而創新技術也獲得生物科技公司青睞,昨天由成大與慕洋生物科技公司共同簽署技術移轉協議,攜手打造養殖產業的「產學合作」平台。
成大生物科技中心主任楊惠郎表示,由於台灣養殖魚業密度很高,容易產生魚類相互感染疾病的問題,導致魚苗生存不易、產量減少。有鑑於此,成大研究團隊從控制病毒感染著手,並且藉由分析育苗條件與流程「對症下藥」。