消基會抽查酸菜有添加物

｜2011.03.12

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【本報台北訊】消基會抽查二十件市售酸菜樣品，發現有三件所含鹽分較高，食用過量可能導致高血壓和心血管疾病。另有十七件樣品，二氧化硫殘留量超過國家標準零點零三公克公斤，有過敏體質的人，吃了可能會氣喘或腸胃不適。

消基會建議，消費者應以大量清水沖洗酸菜，不僅降低鹽分攝取，也能降低食品添加物的含量。商品開封後也應冷藏保存，最好一周內用完，以避免腐敗。

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