【本報斗六訊】成大醫院斗六分院推出「兔躍春暖健康年菜」，以當令的蔬果、海鮮等，以蒸的方式去除油膩；料理簡單且美味，十道菜成本只要二千多元，而且脂肪只占百分之二十八，平均一人份熱量約八百大卡，甚至比一個炸排骨便當的熱量還低。

成大醫院斗六分院營養師賴美娟說，十道年菜為：春神福賜（四福）拼盤、發財瑤柱扒鮮菇、鮮魚金錢捲、鮮菇帆船鑲肉、螺肉蒜香雞、竹笙長年菜、四色鳳尾蝦、蘿蔔糕、潤肺燕窩湯、柿柿蘋安如意。

各道年菜的材料、作法，可上成大醫院斗六分院網站：http://d6www.hosp.ncku.edu.tw或電話（○五）五三三二一二一查詢。