【本報台北訊】台北市衛生局抽驗市售五十九件金針，發現二十七件二氧化硫超量，不合格率達百分之四十五點八，等於每兩件就有一件不合格，其中三件超出標準五倍以上。

二十七件不合格金針中，十四件來源和去年一樣，衛生局將依法罰生產業者三萬至十五萬元，同時要求不合格產品下架。

二氧化硫超量的金針吃多了，容易讓呼吸系統功能受損，進而誘發氣喘、氣促、咳嗽等症狀，也會使支氣管炎及心血管疾病病情加重。

衛生局建議消費者，選購金針以包裝品為首選，不要選顏色太鮮豔、味道刺鼻的。烹調前先把乾燥金針用水浸泡二十分鐘到一小時，煮滾後開蓋再煮三分鐘，讓金針上的二氧化硫繼續揮發，如此即可去除九成以上殘留量。

另外，依據北市衛生局公布的生鮮蔬果殘留農藥檢驗結果，這次抽驗十件豆菜類就有三件不合格，比率偏高，顯示豆類違規施用農藥情形較嚴重，衛生局將加強抽驗，也提醒民眾購買時多加小心。