曾有新聞報導指出，有人同時吃人參及銀杏萃取的健康食品，導致猝死。我一直不斷強調，不要隨便亂買健康食品，也不要看誰吃什麼東西很好就跟著吃，否則很容易惹「病」上身！每個人體質不一樣，適合吃的東西當然也不一樣。

每個人的體質先天後天都不一樣，最適合吃的食物也不一樣，不能一窩蜂跟著媒體報導的東西吃，更何況，現在的科學研究報告，常常每隔一段時間就更新，或是推翻之前的研究結論。許多統計也發現，有吃的還比不吃的容易得病。

以健康食品來講，如果是蔬菜水果或藥用植物類，沒有經過炮製，它的寒涼屬性是不會改變的。如果你的體質原本就不能吃這些東西，它做成健康食品之後更不能吃，因為健康食品內含的成分分量比生鮮品更加濃縮，效果亦更加倍。這些東西對別人可能是良藥，對你卻是毒藥！所以說，如果不事先了解自己的體質，很容易就踩到地雷。

想要追求健康預防疾病，唯有養生才是王道；想要養生顧好健康，唯有了解體質才不會踩到炸藥。

但要注意的是，飲食養生並不是只吃適宜的食品，不吃所忌的食品，而是要注意均衡營養。所忌食物並不是絕對不能吃，而是盡量少吃。且必須強調的是，如果體質並不明顯，身體沒有出現症狀，只要營養均衡即可什麼都吃。

（全文摘錄自時報出版、樓中亮醫師著《算病│算出體質，量身訂做養生方案》一書）