【人間社記者觀蘅綜合報導】中國四川省文化推廣部日前公布第二批市級非物質文化遺產傳承人獲選名單,其中,重慶華岩寺方丈道堅法師在「民俗類別」榜上有名,表彰他推廣臘八粥的貢獻。
華岩寺臘八粥具有「粥好必須水好,深水井,水質優良;粥味全賴調味,有清熱潤燥的功效;粥製更需熬製,熬粥熬時,品粥品味;粥熱升起情熱,粥要趁熱喝,人要靜中悟」等特色,是由精通醫道、熟知食療素齋的道堅法師特調配方,將花生、蓮子、紅豆等食材,輔以二十餘種具食療果物,添加華岩聖水後,精心熬煮成象徵吉祥如意、五穀豐登的臘八粥,與上萬名民眾結緣,希望讓大家能感受佛門的慈悲,亦能調心養神、有益身心健康。
重慶千年古剎華岩寺是中華傳統文化研究基地,每年法寶節當天,都會舉行祈福法會,包括臘祭、傳供、佛法講座、施粥等活動。
因為道堅法師將臘八粥發揚光大,因此華岩寺臘八粥也獲准成為非物資文化遺產。