世界癌症研究基金會與美國癌症研究財團彙整出《防癌十四條》，並於一九九七年發表：

第 一 條：奉行以植物性食品為主的飲食方式。盡可能多方攝取蔬菜、水果、豆類、低精製度的澱粉主食。

第 二 條：避免肥胖，讓體重維持在BMI（體重／kg÷身長／m的平方）18.5～25.0。

第 三 條：每天快走一小時，每周進行一小時的強烈運動，保持運動身體的習慣。

第 四 條：每天攝取四百至八百克的蔬菜水果。

第 五 條：蔬果之外的植物性食品，如穀類、豆類、薯類、香蕉等每天攝取共計六百至八百克。

第 六 條：建議不要飲酒。如果要喝，男性每天可喝啤酒500ml、或葡萄酒200ml、或威士忌50ml、或日本酒180ml以下，女性則控制在上述一半的量。

第 七 條：牛、豬、羊肉等紅肉每天攝取八十克以下。

第 八 條：減少脂質的攝取量，控制在總熱量的百分之十五至百分之三十。特別要控制動物脂質的攝取，多使用植物油。

第 九 條：鹽分控制在每天六克以下。使用香辛料或香草，達到減鹽的效果。

第 十 條：注意黴毒。別將食物放置在常溫下，不吃發黴的食物。

第十一條：容易腐爛的食物要放進冰箱或冷凍庫保存。

第十二條：留意食品添加物及農藥。若在規定的使用量範圍內則不需特別擔心。

第十三條：避免食用焦掉的食物，直接用火烘烤的肉、魚及鹽漬的燻製食品也要有所節制。

第十四條：若能遵照上述內容，就不需要另外攝取營養補充品。