【本報綜合外電報導】常忙到沒空自己下廚、想做大餐卻不知道該如何料理，這些問題交給「3D食物印表機」，簡單按個鈕，食物就能立即「列印」出來。

美國康乃爾大學的電腦合成實驗室，正在研發一款能製造出食物的3D食物印表機，只要把「食物墨水」預先放進一組注射器內，再下載食譜軟體「FabApp」，機器便會根據電子設計圖，讓各種「墨水」按照指令準確且逐行逐層「列印」出立體食物。

領導研究的杰佛瑞博士表示，「FabApp」程式可讓使用者自行決定食物的味道和形狀，「如果你想吃餅乾，同時又希望它們比普通的餅乾更薄更脆，調整一下食譜就可以了。」據了解，目前食物印表機已成功製作出蛋糕和餅乾等東西，只要再放入烤箱就可完成。

令人驚奇的是，即使完全不懂下廚，只需下載名廚食譜，也能做出五星級大廚的美食，亦可為挑剔的食客量身訂做菜單，創造新菜色；醫生也可用這個方式為病人調製有特殊需求的食物。

不過由於食物墨水僅限於「可經注射器噴出的原料」，例如液狀的乳酪、巧克力和麵糊等，研究人員打算開發更多可用的原料。研究團隊認為，食物印表機若普及成功，未來就能與微波爐或果汁機一樣常見，還可以建立個人3D可列印食物的食譜社交網路，讓人人都可以改善別人的創作。