【本報台北訊】中秋節燒烤旺季到來,看準燒烤市場龐大商機,各家超商業者推出食材多樣化、價格平民化的預購組合,只要一千元,就可省去準備材料的麻煩;飯店業者也推出BBQ饗宴,主打完善的桌邊服務,讓民眾悠哉享受美味大餐。
今年各家超商燒烤組合除了強調結合國內名店,由大廚負責操刀調味外,還附贈烤肉醬、烤肉用品及免洗餐具,衝高業績。業者統計,今年的銷量已比去年大幅成長五成。
7—ELEVEN知名燒烤餐廳七條龍合作,推出「七條龍炭火燒肉組」及「名根烤肉組」二款套裝烤肉組合,加上宅配服務,價格自九百八十八元起跳。
萊爾富也有二款特別的海鮮燒烤組合,提供包括南極冰魚、帝王蟹等食材,強調產地直送的新鮮風味;預購價為一千八百八十元。
福客多今年的「烤肉套餐」採限量供應,菜色除傳統食材,另加贈印度皇家咖哩、日式七味香辛料及馬來黑胡椒等多國風味的烤肉調味料,宅配到府價為一千六百八十元。
飯店推出的BBQ饗宴主打吃得輕鬆愜意,香格里拉遠東國際大飯店八日至十八日,於壹Cafe自助餐廳午、晚餐時段,推出室內版中秋烤肉宴。
室外版的池畔烤肉宴於十七、十八日晚間六時舉行,由瑞士籍行政主廚掌廚,採自助方式。
台北晶華酒店柏麗廳定於至十八日推出「中秋大烤宴」,重點擺在口味繁多的各國經典醬料,包括法式香蒜醬、日本梅子醬等。
華泰王子大飯店楓丹廳十七、十八日推出的「團圓BBQ活動」,提供炭烤主菜無限供應服務。