【本報台中訊】為協助大台中食品業者搶攻伊斯蘭教商機，台中市政府九日舉辦全台唯一核發清真食品「哈拉」（Halal）認證的說明會，邀請台中清真寺教長閃耀武為業者解說認證的手續，希望把大台中的好產品行銷到清真世界。

閃耀武說，全世界有十八億的穆斯林，由於宗教因素必須每天食用Halal食品，還有一些非信徒因衛生、健康理由選擇Halal食品，據估計世界上每四個消費者中，就有一個選購哈拉認證食品，有了認證，就等於拿到在伊斯蘭國家的通行證。

閃耀武同時說明，所謂「哈拉」認證，意指阿拉伯文「合法」之意，亦即符合伊斯蘭教法，若是指食物，就是「可食用」的食物，表示從貨源到終端產品都符合伊斯蘭教教義的嚴謹過程。所有用於生產Halal食品的原料都必須經Halal認證。閃耀武說，「哈拉」認證在鄰近國家，如新加坡、馬來西亞、香港等地發展快速。

台中市長胡志強表示，伊斯蘭教的市場有十八億人口，他要幫助大家賺錢。