我喜歡逛超市，明亮的空間包裹著令人愉快的場所精神，而每個人來這裡添購他們的日常所需，這也是令我動心的地方，因為，我也想如此這般，成為巴黎的日常一分子。

法國的連鎖超市五花八門，在市中心常見到的有Casino集團的Franprix超市，其中有七成的商品為Leader price品牌，品質中等而價格合理；Lafayette及Casino集團出資的Monoprix超市，除了生鮮食品，更引進服裝、飾品及家用品，分店裡營業到凌晨的MONOP椲小型超市，則讓購物更便利；走低價路線的ED則屬於Carrefour集團，自有Dia品牌的產品，標榜物美價廉。大型超市如Carrefour、Auchan、Casino多半位於郊區，適合一次性的大採買。

乳酪配酒 口感多重

可以的話，不妨帶本法文字典，到超市研究一下法國人的食物吧。乳製品豐富的法國，有一些產品可不能錯過，法國人喜歡飯後來塊乳酪（Fromage），若再搭配紅酒會有不同的口感。軟質乳酪如Camenbert會用一個圓形的小盒裝起來販售，可以像切蛋糕一樣切成小塊直接食用。

也有像漫畫裡老鼠抱著一個洞一個洞的硬質乳酪，加在甜可麗餅上一起煎，就是美味的早餐。另外有種拿來刨絲的硬質乳酪，灑在義大利麵上，再淋上橄欖油，即是簡單的一餐。以上這些都可以在超市買到簡便易作的材料。而優酪（Yaourt）和烤布蕾（Cr晱me）也是飯後理想的甜點，有雞蛋口味，也有巧克力和原味。

在超市的果汁飲料，種類也相當多，有趣的是，蘋果汁最便宜，再來是葡萄汁、鳳梨汁、柳橙汁，這種紙包裝的果汁大概一歐元左右，不過沒有果肉。

連鎖超市 售價不同

我最愛喝的是芒柳果汁，因為住處附近的超市沒有在賣，我總要跑到較遠的Montorgueil大街的超市去買，另外一種ORIGINA的橘子氣泡飲料也很好喝，商標全名是ORIGINA et sa pulpe！就是喝得到果肉的意思。儘管明明是連鎖超市，但怎麼每家的同種商品都有點價差？這是我們對巴黎超市的小迷惑。

另外，朋友說在超市隨便買瓶相當新台幣一百元的紅酒，就很好喝了，於是我們在第一天買了一瓶四歐元還寫著波爾多的紅酒，卻是僅喝了一杯就放著放到變酸了。

超市料理

不曉得是不是巴黎的時光特別悠閒，我們每天總是自己做早餐吃完才出門，通常都很簡單，像是煎甜薄餅或是烤土司，配上紫菜玉米濃湯。可以的話，建議遊客在台灣買些濃湯類的簡易包帶去煮，會很方便。

此外，在巴黎不管是長時間旅行或居住當地，自己炊煮都是一件常見的事情，如果住宿的旅館有廚房，自然是方便不過了，若沒有的話，也可以利用一些簡單的超市料理，來享受美味的一餐。

三明治 帶著走

材料：好吃的棍子麵包+生菜+番茄+袋裝燻鮭魚+醬料。

到凡爾賽宮或羅浮宮參觀的日子，我們總是事先準備了簡便的午餐放在包包裡，省時又便利。簡單的三明治，就算沒有廚房也可以很快速的做好，在陽光下的巴黎街頭享用，特別美味喔！

作法：將棍子麵包切開來，放入生菜、番茄及燻鮭魚，再加入喜愛的醬料，用保鮮膜包好即可。

趁熱吃的自製沙拉

材料：雞胗料理包+生菜+蘋果+堅果+醋

法國西南地方很流行的一道沙拉，熱熱的雞胗配上蔬果，無論冬天、夏天享用都很適合，配上好吃的棍子麵包就是簡單的前菜組合。

作法：將雞胗料理包放入微波爐加熱，拌入生菜及切塊的蘋果、堅果及醋等即可食用

胃口大開海鮮飯

材料：超市的海鮮飯料理包。

在超市或市集都可找到的海鮮飯，是西班牙的道地美食，在法國也相當流行。添入番紅花而成黃色的米飯，佐有雞腿及海鮮食材，可口誘人，配上白酒更適宜。

作法：將海鮮飯料理包解凍後，放入微波爐加熱即可食用。