【本報新竹訊】又到了做柿餅季節,新竹縣新埔鎮八十六歲「柿蒂阿婆」彭林菊昭削柿子逾一甲子,一天可削上千台斤,手腳俐落,她的老闆劉理鑑說,阿婆非常敬業,「是國寶耶!」
九月九降風起,新埔鎮旱坑里一帶,隨處可見曬柿餅場景。劉理鑑說,很少人能像柿蒂阿婆一樣,一做就是六十年,是店裡最資深,也是「鎮店之寶」。
彭林菊昭的子女雖勸她別再這麼辛苦了,但她說,她覺得體力還不錯,做得很快樂,就一直做下去。「我不曾被小刀割到手」,她說,用尖銳小刀挖柿蒂六十年,不曾受傷過,全靠經驗和細心。「以前是為家計,現在是連絡鄰居感情」。