《植物教室》可愛的紫茄子--紫光茄

文與圖/吳添進 |2010.09.01
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  紫光茄,從字面上來看,就知道是紫色有光澤的茄子,沒錯!紫光茄兼具食用和觀賞價值,巨大、亮麗的葉形是它最大的特色。在中國大陸,甚至經常舉辦紫光茄選美比賽,可見它的無窮魅力。

 紫光茄是常綠小灌木,原產地在中南美洲、巴西,株高約一到二公尺,全株具有纖毛,生長十分迅速。葉子互生,葉片大且具羽狀深裂,長可達二十公分,葉背葉脈明顯突起,形狀像麵包樹,葉面深綠色,富光澤。

 春季到夏季是紫光茄的開花期,花腋生,為喇叭形的合瓣花,花冠紫色,波浪緣,花瓣頂端有五個尖突,雄蕊鮮黃色。果實深紫色,扁球形,外形看起來很像番茄,表皮光滑明亮,頗為可愛,而且久藏不易腐壞。種子多數,倒卵形。

 紫光茄果實是可以吃的,食用方式與一般茄子一樣,不過,因為果皮有點硬,吃起來口感稍遜色,如果切片沾粉油炸食用,感覺就比本土茄子好吃。

 紫光茄紫色的花朵搭配紫色的果實,美麗顯眼,果實雖然可以吃,但籽多肉少,通常用作觀賞。建議當成觀果樹或庭園美化樹來栽種,相當引人注目。可以播種法來繁殖,春天為最適當的季節。

好了,為了要讓你更了解紫光茄,吳老師出幾個小問題考考你:
1.(  )紫光茄比較像那種蔬果?
1.番茄 2.芭樂 3.茄子4.香蕉
 2.(  )你知道紫光茄的原產地在哪裡嗎?
1.澳洲 2.南非 3.台灣4.中南美洲
3.(  )紫光茄大型的互生葉,形狀長得比較像?酘?酘
1.榕樹
2.麵包樹
3.桑葉
4.木瓜

答案:1.( 3 )、2.( 4 ) 、3.( 2 )

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