【本報嘉義訊】為了孩子，母親真的很偉大。四十二歲的王美鑾，為陪孩子長大，十年前辭去年薪百萬的婚紗公司經理工作，回家顧小孩兼賣紅豆餅。

王美鑾新婚時在台中擔任婚紗公司經理，年薪一度破二百萬。「我不想錯過孩子成長。」兒子上小學後，她辭去工作，回嘉義照顧一雙年幼兒女，後來在賣紅豆餅的姊姊、姊夫力邀下，擺攤賣起紅豆餅。

王美鑾說，擺攤初期，一歲女兒常相隨。冬日天寒，女兒會自動窩進紅豆餅攤下，被烤爐烘得香暖的小置物櫃裡睡覺，「紅豆餅小女孩」成為店裡活招牌。女兒現在升小學三年級，老客人還不忘問「睡在攤子裡的妹妹多大了？」

小攤位吸引各地饕客，還有流浪狗每天等餅出爐，更有家犬一周報到數次，等不及主人帶，就咬斷繩索到攤位前等。問她後不後悔放棄高薪，她說，看到客人享用紅豆餅的笑容，與在攤位幫忙的貼心兒女，讓她心滿意足。