聖經麵包來台囉！

｜2010.04.15

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有聽說過聖經麵包嗎？高雄漢來飯店糕餅小舖邀奧地利的國家麵包師Thomas Ertl（左）帶來聖經麵包，以裸麥、胚芽、大豆與亞麻子等全穀物製成，傳說是耶蘇門徒食用的麵包。據說，這款麵包曾被送給教皇品嚐。

糕餅小館主廚古建隆（右）利用同樣的原料和配方，加入特殊的紫麥，研發改良成更適合國人口味及喜好的聖經麵包。圖與文／聯合報記者謝梅芬

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