【本報台東訊】「哇！好像黏土。」台東縣卑南鄉美農村民昨日舉辦百人做紅龜粿活動，慶祝玄天上帝生日，大人、小孩都出動參與，眼看小朋友把麵糰當黏土，作品大小、形狀不一，玩得很開心。

社區婦女黃淑美表示，每年農曆三月三日玄天上帝生日，村莊每年都會辦活動慶祝，今年提前在假日舉辦紅龜粿DIY體驗活動，因為紅龜粿一直是美農村辦喜宴的必備品，也藉此讓全村人都來感受喜氣，嘗試傳統美食。

昨日美農村志賢宮前的「百人做紅龜粿」活動登場，幾乎全村人都出動，分工合作DIY，包括揉麵糰、包餡、壓印、鋪葉、剪葉、蒸粿等，過程毫不馬虎。有年輕媽媽帶著小朋友來參與，堅持學會老人家做紅龜粿的手藝才肯歇手，希望以後也能做紅龜粿這項傳統美食給家人享用。

黃淑美解釋，這次眾人做的紅龜粿只能自己吃，不能祭拜，因為玄天上帝身旁兩將為龜、蛇，恐怕對神明不敬，因此在活動後，村民合作做壽桃粿，敬奉給玄天上帝。

小朋友陳品均說，這次真的體驗到古早農村人做粿的辛勞，也覺得祖先真聰明，會做這麼好吃的食物。