【本報綜合外電報導】健康、營養及環保是近年大眾廣泛關注的議題，美國飲料暨零食大廠百事公司（Peps）順應潮流，二十二日揭露一項減少產品糖、脂肪及鈉含量的計畫。

世界衛生組織曾表示，減少這類成分有助對抗糖尿病及心血管疾病蔓延。

根據「鼓勵民眾活得更健康」計畫，百事公司表示，該公司全球主要市場的主要食品品牌，每份食品鈉含量會在二○一五年以前平均減少百分之二十五，飽和脂肪在二○二○年前減少百分之十五，飲料糖含量會在二○二○年以前降低百分之二十五。

這家自稱是全球第二大食品暨飲料公司的企業表示將於「二○一二年以前，排除直接對全球中、小學銷售全糖飲料」。

旗下有百事可樂、開特力兩大飲料品牌及Frito-Lay零食、桂格的百事公司，也將擴展「企業捐款倡議，以推動更健康社群，包括加強節食和運動計畫」。除此之外，百事打算投注資金在研發上，以期提供「資源不足與低收入社區更負擔得起且有營養價值的產品」。

百事做出這項宣布之前，多位政治人物與行動團體基於糖水飲料是美國肥胖人口日增的主因，呼籲對飲料公司加徵「肥胖捐」（fat tax）。