【家事一點靈】開心早餐

飛鴻｜2009.12.02

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秋冬季是憂鬱症好發的季節，一位中醫師教我「抗憂鬱症」的簡單早餐，被我取名為「開心早餐」。

材料：

1.甘草：約五、六片，能強化免疫功能，具有強力的抗病毒特性。

2.紅棗：約八顆，補虛益氣、養血安神。

3.大燕麥片適量，可降低膽固醇。

另可加入少許枸杞，滋補肝腎，益精明目。

做法：

適量的水加入甘草及紅棗煮開後，燜約十分鐘，再開火煮滾，加入枸杞、大燕麥片燜煮一下，即可食用。