當奇美企業董事長許文龍即興奏起曼陀鈴，全場焦點都集中在他生動的表情中：「國內音樂、美術教育失敗，讓學生不懂得欣賞；我常彈些大家耳熟能詳的通俗樂曲，希望人人都聽得懂，使古典音樂生活化。」他說，許多學生怕上音樂課、美術課，因為老師要考試，如果能把考試改為欣賞，小孩子在自然漸進中，就會對音樂、美術產生興趣，有了興趣才會懂得欣賞。
 
除了音樂，他還喜歡釣魚，垂釣時，他都想些什麼事？許文龍說：「其實大多數的時候，什麼都不想。面對大海這如此開闊的大自然，個人相對渺小，享受自然比什麼都重要。」

很會賺錢的許文龍還透露，他有二女一男，共三個小孩，到現在為止，子女們仍然不知道，他這個老爸到底會不會留財產給他們？有朋友建議，留一些給子女就好了。因為如果全部都留給子女，對他們反而沒有好處。許文龍說：「我錢很多，一些是多少？」這個問題，對他而言，這當中拿捏要遠比經營事業還困難。許文龍還透露，他是台灣第一個獲得日本經濟新聞社頒發的亞洲獎（Nikkei Asia Prize）得主，比去年獲獎的台積電董事長張忠謀早好幾年。

許文龍說，本來不他想去日本領獎，但後來發現日本人是花了二、三年的時間研究奇美後才決定頒獎給他，他才肯接受。但是他把兩百萬元的獎金，全數捐給了環保團體，希望提升台灣的汙染防治工作。以後，也許會把財產也全捐出去。