【人間社記者王寶慧埔里報導】均頭中小學十二日舉辦八、九年級西餐禮儀體驗教育學習活動，校長田正美及師生四百七十人齊聚一堂，享用豐盛美味的西式排餐。

為了讓學生在品嘗西餐前能了解西餐禮儀，在朝會時間，特別邀請營養師楊凱之為大家解說餐宴基本禮儀。

楊凱之教導大家，如男士要禮讓女士優先入座，座位會按身分尊卑安排；用餐時要注意餐具、餐巾擺放位置；用餐結束時，男士要協助女士靠妥椅子。

午餐時間，學生與師長在學校特別擺設的「均頭西餐廳」實地用餐，實際體驗西餐禮儀與用餐技巧，希望學生能深刻了解正確食用西餐的禮儀。(人間社記者吳永森攝)

學生開心的說道：「哇！好好吃的沙拉、麵包、排餐、紅茶，好像真的到西餐廳用餐喔！」

田校長表示，均頭一直致力於生活教育，希望藉由此次西餐禮儀課程，讓孩子親身感受西餐用餐的氛圍，從中學習用餐的禮儀，不管到任何場合，希望均頭的孩子都具有紳士、淑女的風範。