【本報台北訊】近來天氣轉涼,流感病患增多外,門診發現「軟腳」患者也增多,其中,有人是吃了毛蟹和柑橘後隨即掛病號,醫師表示,因兩者皆屬寒性,一併吃較傷元氣所致,大蒜汁能讓身體暖和,想預防及治療感冒,吃老薑最管用。
台北慈濟醫院中醫科主任田莒昌表示,食物各有其寒熱特性,可彼此相剋,亦能相輔相成,依個人體質不同而異,例如:
一、紅柿屬寒性水果,若與熱性的酒類一起吃,可能會有腹痛、腹瀉情形。而綠豆具有利尿下氣功用,輕度食物中毒後,可幫助排清體內毒素,對熱痢有一定療效;但綠豆性涼,脾胃虛寒者需適量食用。
二、柑橘與毛蟹兩者都是寒性,對寒性體質會較傷,造成元氣消耗太多,沒體力,就會「軟腳」。熱性的大蒜汁則能讓身體暖和起來。
三、如果喝了牛奶又喝檸檬汁,牛奶裡的蛋白質會和酸性物質凝結成塊,嚴重者會變成結石,多喝水稀釋掉結塊即可。
四、茄子和螃蟹除了性涼之外,兩者都屬會「發」的食物,致使長痘痘或有皮膚病者的患部發炎,過敏反應加劇。此時用止血、涼血的藕節來解,病灶即能夠獲得緩和。
田莒昌說,冬天病毒大流行,感冒的人會怕冷,用生薑和蔥白煮成茶來喝,有助康復;老薑加紅糖則可補充能量、加速排汗,還能預防感冒。
但他強調,適合吃什麼還是要看體質,例如體質虛寒者吃了會補的東西,對體質虛熱者反而會有熱上加熱的反效果,最好請教醫師。