黃子恆（中）參加澳門盃國際調酒大賽，在九個參賽國中勇奪傳統組調酒冠軍，校長陳旺火（左）、餐飲科主任陳鴻霆（右）與有榮焉。張祐齊攝



【本報新店訊】台北縣新店市開明高職餐飲科學生黃子恆，首度參加澳門盃國際調酒大賽，就在九個參賽國家、三十七位選手中勇奪「傳統組調酒冠軍」；校長陳旺火昨天在校內公開表揚他優異表現。

陳旺火表示，二十二日至二十四日舉辦的澳門盃國際調酒大賽，分為傳統調酒及花式調酒組，參賽國家包括台灣、愛沙尼亞、日本、南韓、新加坡、澳門、菲律賓、香港及中國等，黃子恆首次參賽就奪冠。

陳旺火說，高三的黃子恆相當珍惜陪訓機會，出國比賽前一個月，每周末凌晨三時還從台北搭乘客運南下高雄市集訓，連在回程巴士也回想教練指導，持續修正調酒姿勢、熟記調譜並冥想演練調酒技巧，奪冠完全非僥倖。