少肉多菜 能防憂鬱症

 |2009.10.09
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【本報綜合外電報導】根據一項最新飲食調查研究,以橄欖油、蔬果為主的地中海飲食,有助預防憂鬱症,罹患機率降低至少三成。

西班牙拉斯帕馬斯大學與納瓦拉大學邀集一萬餘名健康學生參與研究。這項長達四年半的研究將與健康生活型態有關的因素考量進去,結果顯示,那些嚴格依循地中海飲食的參與者,罹患憂鬱症的機率降低至少三成。納瓦拉大學教授馬蒂內茲—龔薩雷茲(Miguel Martinez-Gonzalez)說,大家都知道地中海飲食可以有效減低罹患心血管疾病的風險,而預防罹患憂鬱症的效果應該是地中海飲食的綜合效果,非單一的成分使然。

地中海飲食的特色是,食用少量肉類,大量食用蔬果、穀類、魚類和橄欖油,酒精飲料及乳製品則適量飲用。

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