英國沃里克郡史特拉福的莎莉‧比（Sally Bee，見圖），是三個孩子的母親，也曾是一名垂死的病人。如今，她所寫的《原料密語》（Secret Ingredient）一書風靡一時，就連美國總統歐巴馬的妻子蜜雪兒也成了她的粉絲，日前還邀請她明年三月到白宮參觀菜園，並切磋廚藝。

比原是個心臟病患者，二○○四年，當時她才三十六歲，是一名作家和電視節目主持人，短短一周內，她三次心臟病發作，被診斷出患有自發性冠狀動脈夾層，致使心臟一條主動脈斷裂，這種極度罕見的狀況，歷來僅一百二十宗病例。當時醫生認為她將不久於人世，於是通知她的丈夫多甘‧哈利勒與她最後道別。

比回憶說：「他當時泣不成聲，不斷地對我說他愛我。我當時還有知覺，但無法開口說話，我必須用盡力氣呼吸。我覺得自己一度已經死了。我看著丈夫，想到三個孩子，意識到自己還活著，戰鬥剛剛開始。」

雖然比的心臟病十分少見，而且醫學界至今沒有根治方法，但她盡可能讓自己生活得充實。她開始研究健康食譜，開發美味與健康兼備的食物。她的《原料密語》裡食譜的主要原料，不外家庭常見的香腸、薯泥、雞肉等，只是用更便宜、健康的方式烹調。

如今，比四十一歲了，精力充沛，擔任英國心臟病基金會發言人。她還是名治療師，定期與心臟病康復組織進行交流。同時，她也是英國國家醫療服務系統的「患者專家」，並在美國史丹福大學完成患者專家項目的培訓。

比說：「我一直熱愛烹飪，現在我更發現，健康的飲食讓我完全改變了。我的生活哲學是五F，就是家庭（familly）、食物（food）、健康（fitness）、理財（finance）和未來（future）。」

接到蜜雪兒的邀請，比說：「這太令人激動了。我覺得我和歐巴馬夫人對飲食觀念有相似想法。我們都推崇平價又健康的飲食。」

之前，歐巴馬本人曾訂購十二本《原料密語》。比說：「我的烹調方法傳到白宮，這實在令人吃驚。我不知道歐巴馬總統從那裡聽說這本書，不過我的書的確可以讓他保持健康的生活方式。」

除了歐巴馬夫婦，比的另一位粉絲是摩納哥的亞伯特王子。今年八月，她收到亞伯特王子的信，希望她可以寄些食譜給他。

比說：「亞伯特王子向我要一些增強免疫力的食譜。我覺得，如果歐巴馬夫人覺得我的食譜不錯，那麼亞伯特王子應該也覺得不錯。」