【記者高堂堯台北報導】進補時節來臨，消基會針對人參、當歸、枸杞和紅棗等四種常見中藥材進行抽測，市售四十件樣本中，共有三十五件有農藥殘留、含超標漂白成分「二氧化硫」的問題，比率高達八成七，由於目前沒有統一法規針對源頭控管，民眾只能自保，選購時要特別注意包裝標示的完整性，使用前多浸洗。

消基會就市面上參藥行、中藥批發店和有機專賣店等通路，對四種中藥材產品各取十件，結果有九件紅棗、十件枸杞及七件人參被驗出農藥殘留；一件人參和八件當歸片含有超量二氧化硫；三十件製造日期等標示不清，所幸在防腐劑、重金屬檢測方面，所有產品均合乎標準或未驗出。

消基會表示，二氧化硫具有抗菌和防止褐變功效，因此常被業者使用在食物裡減緩氧化，但過多的二氧化硫殘留會讓過敏的人出現氣喘、頭痛或噁心等症狀，不可大意。

另外，這次有二十六件樣本被驗出農藥殘留，其中枸杞有十件，可說百分之百都含農藥，紅棗、人參被驗出農藥的比率也高達九成、七成。

人參更驗出含有DDT（滴滴涕）、PCNB（五氯硝苯）、α-BHC（蟲必死）等禁藥，其中一件「紅蔘鬚」被檢出超量的PCNB，依法可處五至三十萬元罰鍰。

消基會表示，目前對中藥材品質管控的法規相當紊亂，相關規定中對人參訂有農藥和重金屬含量標準、對當歸有重金屬含量限值，但對紅棗和枸杞卻全無規定，這次抽測樣品幾乎全含農藥；另在衛生署公告中，DDT、PCNB和α-BHC早已列為禁用農藥，但「中藥材汙穢物質限量標準」中卻明定人參的三種農藥含量限值，相當矛盾不合理。

消基會表示，既然人參、當歸、枸杞和紅棗等四類中藥材已被列為「可同時提供食品使用之中藥材」，衛生署應在食品添加物標準、重金屬和農藥限值等相關法規中，對上述四樣中藥材訂出統一標準，進一步對進口貨或大盤商進行產品抽驗，以及要求包裝明確標示。