
奇美醫院營養師張書綾建議吃月餅時,最好是切成幾等分,與家人、同事分享,兼顧健康與過節氣氛。吳淑玲攝
【本報台南訊】中秋節即將到來,各式月餅上市,但大多沒有明確熱量標示,營養師建議民眾應自行計算,以免吃下過多熱量,並搭配不含糖的菊花、山楂、陳皮等茶飲,減輕腸胃負擔。
奇美醫學中心營養師張書綾表示,一個一百五十克的廣式月餅熱量約為五百大卡,與一點八碗白飯相當;一個約六十克的蛋黃酥熱量也有三百大卡,相當一碗白飯 ;近年風行的冰皮月餅熱量稍低,一個五十公克重的熱量約一百四十大卡,相當半碗白飯。
她說,市售月餅大多沒有明確熱量標示,民眾應斤斤計較吃下肚的月餅熱量,並以每五百大卡熱量就要慢走三小時運動來消耗評估,當攝取過量時,就要適時減少其他點心。