【記者邱麗玥台北報導】食用鹽是日常生活必需品之一，但近來坊間傳言有不肖業者以工業再生鹽，利用混裝手法流入市面販售，其中可能含有重金屬或其他可能致癌毒化物。根據消基會抽驗市面包裝食鹽結果，並無發現重金屬超量。此外，消基會也提醒，低鈉鹽是以同樣具有鹹味的氯化鉀取代氯化鈉，但鉀含量通常較高，洗腎病患或慢性腎臟疾病者應避免。

消基會在去年十一至十二月間，在大台北地區量販店、超級市場、百貨公司與福利中心等處採樣，包括精鹽、低鈉鹽、海鹽、岩鹽、竹鹽、湖鹽、有機鹽等二十件各式市售包裝食用鹽。

昨天公布調查測試結果，在重金屬檢測部分，二十件樣品的鉛、銅、鎘含量皆低於衛生署公布的「食鹽衛生標準」。

消基會表示，再生鹽是化工原料製程中，酸與鹼交互作用所形成的廣義鹽類副產品，這些化合物原本應該以廢棄物處理，但不少工業副產品鹽的外觀很難與食用鹽區隔，為了避免不肖業者將再生鹽混充食用鹽，低價賣給食品加工業者，政府對於流向應做列管，為消費者健康把關。

另外，消基會也建議鹽品應標示警語，根據世界衛生組織對成人建議納攝取量，為每日不超過二千四百毫克（約六公克食鹽）為原則，最多不要超過三千毫克（約七點五公克食鹽）。

但根據台鹽總廠統計，台灣平均每人每天鹽攝取量已近十公克，若納攝取過高，會造成水腫，甚至引發高血壓等症狀，也會增加腎臟負擔，對高血壓控制與心血管疾病有不利影響。